Pour 2 portions

Préparation : 10 minutes         Cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 50/60g de thon au naturel en boîte, 1/2 échalote, 1 carotte, 1 petite courgette, 2 champignons de paris, 1 cuillère à soupe de tomate concassée, 3 brins de ciboulette, 15cl d'eau

  • Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, y jeter l'échalote et dès qu'elle commence à dorer, ajouter tous les légumes.
  • Remuer, mouiller avec l'eau et laisser mijoter 20 minutes environ.
  • Ajouter le thon grossièrement mixé et la ciboulette ciselée en fin de cuisson.
  • Mixer légèrement l'ensemble ou servir tel quel.